Lorsque l’on parle de conserves, on pense tout de suite aux conserves que l’on trouve dans les supermarchés. Eh bien oui et non. Vous connaissez sans doute les méthodes de… [Continuer la lecture]
Le miracle de la fermentation, “le miso”
La cuisine japonaise est considérée depuis longtemps comme l’une des plus saines au monde. Le miso est l’ingrédient de base des Japonais et des Chinois depuis des millénaires, en Chine… [Continuer la lecture]
Stop aux ballonnements
Vous souffrez de ballonnements, votre ventre est gonflé. Vous faites pourtant attention à ce que vous mangez, mais rien de change. Comment s’en débarrasser et quels sont les remèdes ?… [Continuer la lecture]
L’obésité, première épidémie mondiale de l’histoire
Notre environnement est-il devenu “obésogène” ? L’obésité est devenue la plus grande épidémie mondiale, voilà ce que nous disent les chiffres Chaque année, plus de 320 000 personnes meurent prématurément… [Continuer la lecture]
Recette du pain au sarrasin
Trouver du pain sans gluten peut vite devenir un casse-tête. Où trouver des artisans-boulangers ? Le fabriquer soi-même, oui, mais faut-il une machine ? Et quelle farine vais-je prendre ?… [Continuer la lecture]
Le bouillon d’os “votre potion magique”
Temps de lecture : 6 minutes Bien qu’il ait été consommé depuis la préhistoire et dans le monde entier sous une forme ou une autre (en Asie, il est souvent… [Continuer la lecture]
Des aliments santé que vous ne devriez jamais manger
Les jus de fruits Démarrer sa journée avec un bon verre de jus de fruit, quel régal. Le jus de fruits est aussi dangereux que le soda, ou presque aussi… [Continuer la lecture]
A propos
Comment est né le site le pouvoir des aliments ? Chaque année, on se souhaite les bons vœux, « bonne année et une bonne santé ». Il est vrai que bien vivre… [Continuer la lecture]
Le gluten l’ennemi silencieux
Au cours de ces quelques dernières années, le régime sans gluten a grimpé en popularité. Le gluten ou plutôt le « sans-gluten » ou le « gluten free » fait des émules. Pour les… [Continuer la lecture]
Bienvenue sur le pouvoir des aliments
Aujourd’hui, l’alimentation est devenue accessible dans nos sociétés occidentales avec un simple billet de 5 euros. Dans tous les coins de rue, on trouve un moyen de se nourrir. Mais… [Continuer la lecture]
